Çakıldak çorbası nasıl yapılır? Bezelye ve nohutlar yıkanır. Tencereye alınır. Bir süre piştikten sonra (hepsini aynı anda atarsanız sebzeler daha çabuk pişer) biber, patlıcan, fasulye, patates ve domates küçük küçük doğranır. Fasulyeleri ekleyin ve bir süre sonra diğer malzemeleri ekleyin. Bu malzemeler piştikten sonra çakıl çorbamız yenmeye hazırdır. Çürük çorbası nedir nasıl yapılır? Çürük çorbası aslında Adana mutfağının sokak lezzetidir. İçerisinde yanaklar, boyun, beyin ve dil gibi baş kısımları bulunan bu çorba şehirde genellikle kahvaltıda tüketilir. Bazen Maraş usulü Kelle Paça olarak da adlandırılan çürük, sakatat severlerin favorilerinden biridir. Düğülcek çorbası nedir? Dughulcek; Sivas yöresinde ince bulgurdan yapılan ve elekten…
Yorum Bırak