Nişasta parçalanınca ne olur? 4- Maltoz, nişastanın amilaz enzimiyle parçalanmasıyla oluşur. 18 Haziran 20164- Maltoz, nişastanın amilaz enzimiyle parçalanmasıyla oluşur. Nişasta neye parçalanır? Bunun biyokimyasal açıklaması şöyledir: Yiyeceklerle aldığımız nişasta, ağızda pankreas tarafından salgılanan tükürük amilazı ve pankreas amilazıyla yapı taşı olan glikoza parçalanır ve üst ince bağırsaktan (jejunum) emilir. Buradan kana geçen glikoz önce karaciğere ulaşır. Nişasta neye dönüşür? Nişastanın parçalanmasıyla dekstrin, maltoz ve son olarak da glikoz meydana gelir. Nişasta vücutta neye dönüşür? Enerji kaynağı: Nişasta, vücudun ana enerji kaynağı ve yüksek kalorili bir besindir. Sindirimi kolaylaştırır: Nişasta, sindirim sisteminde kolayca sindirilir ve vücudun kullanılabilir enerjiye dönüştürdüğü glikoza…
Yorum Bırak