En güzel kalkan balığı nasıl pişirilir? Balığı iyice temizleyin ve yıkayın ve ardından dikkatlice zeytinyağı ile yağlayın. Balığı bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine rendelenmiş sarımsak ve tuz karışımını serpin. Defne yaprakları ekleyin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30-35 dakika pişirin. Kalkan ızgara mı tava mı? Pulsuz bir balık türü olan kalkan balığının boyu 50-70 cm’ye kadar ulaşır. Genellikle tavada pişirilen bu balık, balık severlerin en sevdiği balıklardan biridir. Kalkan balığı nasıl marine edilir? Limon, tuz ve zeytinyağını bir kasede karıştırıp temizlenmiş ve doğranmış kalkan balığının üzerine döküp karıştırıyoruz. Tuzun çekmesi için en az 1 saat dinlendiriyoruz, sonra tencerenin altını…
Yorum Bırak